朴悦间（樸悦間）正式开业，海岸城掀起软欧包之风

　  据悉，朴悦间（樸悦間）高端烘焙品牌于11月19日正式登陆深圳海岸城，这股由天然酵母发酵的软欧包之风，掀起了一场爱“包”达人的感官革命。

　　朴悦间（樸悦間）经历了4个多月，120多天的准备，悉心制作出51款纯正软欧包，并推出以台湾冬瓜茶为基底的特色饮品。经过了7场知名企业部门品鉴会，3天试业，朴悦间（樸悦間）从零开始，从无到有。

　　开业当天，朴悦间（樸悦間）举行了盛大的开业剪彩仪式。现场人声鼎沸，前来的人群一早从店面一直排到了街口。独家工艺配方，过硬的产品质量，层次丰富的口感，消费者纷纷表示：好吃得根本停不下来！

　　朴悦间在开业期间推出了充值大回馈；消费满50元另赠送冷泡茶一杯。仅开业第一天，2500个软欧包被“一抢而空”。

　　朴悦间负责人告诉记者：“开业第一天，很多伙伴来朴悦间试吃、购买。这让我们感到特别幸福！我们的软欧包既保留了欧式面包的特色，又有着软式面包的松软口感，而且又不用担心体重飙升。相信软欧包会是国内消费者的最佳选择。”

　　记者了解到，朴悦间的软欧包是现做现卖。每一道工序都经过了严格把关，坚持天然健康的原则。食材有来自加州的葡萄，法国的小麦，日本的红豆等。采用的是时令食材，原原本本地融入到面包中。

　　最关键还在于天然酵母。据悉，朴悦间专注研发天然酵母发酵技术，酵母在严格管控的温度、湿度里培养，为期7天，酶和乳酸菌有充足的时间产生糖和酸。提取出葡萄酵母精华，加入面团。这样制作出来的面包有嚼劲，湿润度也恰到好处，混合酵母的芳香。

　　同时，朴悦间的手艺师傅们在配方中大量使用了特色坚果、干果和各种全谷物，如黑麦、大麦、燕麦等，在矿物质、维生素等微量营养素含量上获得比起其他产品更大的优势。

　　由天然酵母发酵的面包不仅仅口感香味俱佳，更重要的是健康。一方面，面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾，提高免疫力。另一方面，面包不仅含有糖分，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，早餐时吃面包搭配牛奶蔬菜，这样营养更全面，再也不担心缺乏维生素。

　　朴悦间开业现场十分火爆，其中有一位年轻女士告诉记者：“早在朴悦间来我们公司举办试吃会时，我就成了他们店的粉丝。今天特地和闺蜜一起来捧场，想来试试朴悦间的其他口味的软欧包，还有特色饮品！”