学历高的人为什么选择餐饮创业

谷歌经理离职卖煎饼、百度高层上街卖肉夹馍，北大的硕士离校煮米粉、传媒大学的妹子专注做酸奶，······现在高学历青年为何纷纷杀入传统餐饮?餐饮业是高学历者创业者们的春天吗?

　　答案1：互联网高学位从事餐饮行业：降维打击

　　互联网行业高手如云，目前聚集了众多的海归、名校高材生，属于一流行业。而餐饮属于三流行业(从业者知识水平相对较低、门槛低、专业技能要求低，无贬低之意)，一流行业的人出来创业，不想干自己的老本行“互联网”而除了互联网之外，还有其他的一技之长吗?选择一个不太需要一技之长的行业那么必然是——餐饮行业。

　　互联网人士从事餐饮行业、用时下时髦的《三体》语言来说：叫“降维打击”互联网属于高维，餐饮行业为代表的行业属于低维，那么成功的概率也就提高了很多。况且互联网人最懂网络传播，可以节约大量的地推费用。

　　互联网对“用户”理解程度深，更能站在食客的角度上和心理上思考，做出餐饮品牌更潮更范儿，能打造符合一类细分人群的消费场景。更重要的是餐饮行业投入的资金力度可大可小，对于初涉餐饮行业的投资者来说，小本的餐饮创业项目更为安全。

　　答案2：高素质人才抓住了餐饮大方向

　　对于一个吃货满街跑的时代我们不能说高学历人才都去选择做了餐饮行业，从一个创业者的角度来看是因为他们抓住了一个大方向感，这些人在开始的时候就已经心存未来心存梦想，具有坚韧不拔的毅力，我相信未来这一批人将会引领中国餐饮行业的未来。

　　答案3：餐饮行业是传统行业的突破点

　　马云曾经说过一句话：从创业的第一天起，你每天要面对的困难和失败，而不是成功，困难是不能躲避，不能让别人替你去抗，任何困难都必须你自己去面对，创业者就是困难。是的，每一个行业的创业都并不容易，哪怕是传统的餐饮行业，尤其是对于没有任何创业经验的餐饮创业者而言。许多的餐饮行业如今都以连锁的方式发展起来，连锁加盟的方式大大降低了创业者人的投资风险，将开店建立在有有经验、有品牌影响力、有研发团队的大型加盟品牌中增加了成功创业的几率。锅先森台湾卤肉饭作为连锁行业，已经和全国各地的加盟商合作，成功的运营起百家店面，为创业者带去成功的运营经验与操作技术。

　　答案4：餐饮行业进入门槛低

　　餐饮行业进入门槛原本相对较低，这也是普通人选择创业的起点、高学历、高职位的人有一定的管理经验或者资金基础，比较热门的互联网或者新兴行业、虽然发展前景看好，但是进入门槛太高，让一些人望而却步，相对的，大家对杀入比较传统的餐饮行业，利用自己的思维和创新，胜算会大很多。