新支点评“扬州炒饭”事件

　　近日一则沸沸扬扬的新闻占据了各大新闻门户网站的头版头条，那就是关于“扬州炒饭”申请吉尼斯纪录成功又被取消的消息。据说4000公斤的扬州炒饭，创造了世界上最大份的炒饭记录，然而记载成功后，又因为浪费粮食被取消了。其实当这个新闻出来之后，笔者就在考虑，如此耗费粮食的举动到底有何用处?

　　特别是在国家力求节约粮食的档口，这个时间被曝光后，多数网友的反应是叫好，并极度厌恶这种浪费粮食的行为。这表明我国的消费者在面对餐饮选择的时候变得更加理性了。对于铺张浪费的行为，不再追捧。有新闻报道本次活动的成本在10万元以上，这个数字到最后却变成了养猪场的饲料。让人不禁唏嘘，到底这场闹剧取悦了谁?新支点餐饮管理培训学校的负责人评价这个时间的时候，说了这样一句话：不忘初心，方得本心。认真做事，踏实做人。唯有脚踏实地的做事，方能得到大众的认可。与其哗众取宠不如将原本的十万元投入到社会公益事业中去。

　　作为餐饮管理学校，新支点创立之初，就旨在为创业者提供一个很好的孵化平台。力求让每一位新支点的学员都可以学以致用。开设的课程从30天培养一个店老板的短期实用培训课程到餐饮高级管理学，甚至包括了家庭主妇的必修课程。因为互联网和微营销的影响，也开设同样的课程。紧跟餐饮业的发展趋势，为更多的创业人提供好的餐饮管理和营运课程，简化了创业的进程和时间。

　　因为餐饮业已经转型完成并进入了一种高速发展的时期，大众餐饮赢来黄计时期，但是需要注意的是，大众餐饮，因为在价格和口味上更加亲民，所以在质量上的要求和把关更需要谨慎。才能在转型的关键时期，为市场和消费者所认可。新支点餐饮管理培训学校同样把质量规范列入课程列表里，以期影响到更多的餐饮人，更加注重餐饮品质，创造优质的餐饮品牌。不管是短期培训还是长期课程，质量是必学的内容。

　　餐饮业的发展期已经比90年代更加理性和秩序。90年代是粗放型的增长。而今天，餐饮业的发展是理性的回归和进步。更加生态和科学，人们更加看重消费体验，也就是为什么餐饮业最终走向O2O的原因。也是为了迎合大众的消费极致体验。新支点餐饮管理培训学校也将餐饮业的线上线下资源整合在一起，安排相关的课程对餐饮创业者进行培训，促进这些时代概念的传播和流行。进而推动整个餐饮业的发展。

　　社会进步引发的是对务实的思考，与其将精力与财力放到无聊的事情上，不如踏踏实实的努力创业以实现真正的进步。“扬州炒饭”事件，也是给更多的团体一个警告，不要在做这种劳民伤财的事情。由网友的一面倒评论就可以看出，失去民心的事情，总会被唾弃。所以脚踏实地的做些有用于社会，和服务大众的事情，会更加有意义。