• 你好,欢迎来到焦点新闻网 设为首页 收藏本站 网站地图 联系投稿
  • 您现在的位置: 焦点新闻网 > 食品 > 列表

    必普:小白怎么先走一步,把握好冬季消费这个时段!

    责任编辑:admin  来源:北国网  发布时间:2019-12-05 15:36  浏览次数:

    不少创业者会认为,新年将至,门店各方面成本都开始攀高,人心也不齐,到了过年为降低成本,就把生意停下来。但从另一个角度来看,正好赶上了年前这这段浪潮,我们就可以先选个好品类,把门店的招牌打出来。虽然现在起步有点晚,但毕竟是旺季,只要顾客多,就不会持亏。为了年后把经营做上去,利用好冬季年前的机会还是很有必要的。

    plate-499006

     

    抓住时机给顾客留下印象很重要

    除火锅外,经过一个秋季蛰伏,饮品业也会进入一个小的上升阶段。暖饮和下午茶在冬季国内市场很受欢迎。一些门店也都开始推出了一系列以蜂蜜和牛奶为核心的热饮,并搭配各种西点和简餐的下午茶来满足消费需求。在奶茶市场竞争激烈,部分门店发展乏力的情况下,就需要抓住转型机遇,在菜单眼研新上下功夫,寻求新盈利点。

    bar-925323__

     

    门店环境

    无论是餐饮店还是别的实体商业,都要面对冬季受寒冷侵袭经营冷淡事实。尤其是在内陆地区,室内非常干燥。这种环境很容易导致顾客在消费过程中感到焦虑和不耐烦。面对这种情况,完全可以采用加湿器方法,或者摆放绿色植物。看似这些容易忽视细节,往往会起到很大作用,延长顾客消费和在店时间,营造出潜在口碑。

    服务工作

    在繁忙时间段,经营者更重要的是会合理分工,做自己应该做的事情。冬季年末是经营往上走的一段时间,但也是人心容易散的时候,很多人在心里提前放假是不可避免的,所以在经营过程中就会容易出现一些小错误,比如与客人争吵、忘记下订原料或包房记错人。这时经营者调动员工热情,合理分配工作时间的重要性就体现出来了。

    prague-11783

     

    必普小结,眨眼间,餐饮业将要进入下一个十年,冬季不会停留太长时间,至少对于这个行业而言,在冬季这段时间餐饮业,反而是春风遍地,是不错机会。有一个好品类,不要犹豫先拿下,哪怕前期利润微薄,但可以利用这段时间积累口碑,年后就会容易许多。

     

    焦点新闻网免责声明:

    凡本网注明 “来源:XXX(未知)等(非焦点新闻网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内与以下联系方式进行沟通:联系电话:15922557075(加微信请注明具体事宜)QQ:1579130097 邮箱:1579130097 @qq.com

    如未与焦点新闻网本部进行有效沟通的事宜,本网将视同为未曾提前联系,并不能给予答复、解决。

    热点新闻News
  • 上一篇:盼盼食品投资上亿元新建万亩优质原材料生产基地
  • 下一篇:川渔郎颠覆传统鱼火锅理念,打造冷锅鱼全新餐饮风向标
  • 关于我们 投稿联系 投稿说明 免责申明 联系我们 广告服务 招聘信息 网站地图
  • Copyright@2016-2021 Eastyule Corporation, All Rights Reserved 焦点新闻网 版权所有